Visi Vidusjūras virtuves gardēžu noslēpumi
Vidusjūras virtuvi raksturo augļu un dārzeņu, graudaugu un olīveļļas liels patēriņš.olīva. Lai baudītu tās priekšrocības, sagatavojiet hummusu, baklažānu kaviāru un tapenādi un kalpojiet kā aperitīvs uz viegli grauzdētām bagetes šķēlītēm. Vai izmantojiet savu mašīnu, lai pagatavotu maizes maizi olīvas vai ar rozīnēm, vai fougasse, Provençal specialitāti.
Ieejas pilns ar sauli
uz ierakstsVispirms domājiet par salātiem. Nevilcinieties darīt to ar olīvastomāti, mozzarella, saldie pipari, aunazirņi, visi pārkaisa ar olīveļļuolīva, balzamiko etiķis un pārkaisa ar baziliku un priežu riekstiem. Padomā arī par fetu, kas rada nedaudz svaigumu. Ja jums patīk oriģinālvērtība, kāpēc neievietojiet mīklāmu gratin? Pievienojiet garšai dažus tomātus, cepiet un tu esi gatavs!
Jūs varat arī pasniegt gardu gazpacho tomātu-kazu tiramisu. Vai sagatavojiet dažus ķieģeļus ar saules dārzeņiem vai tabbouleh.
Ēdieni, kas smaržo labu dienvidiem
Izbaudiet cukini, tomātus, baklažānus, piparus, lai pagatavotu a dzīvoklis karsts. Un realizējiet sulīgu ratatouille. Lai pagatavotu labību, sagatavojiet veģetāros kuskusus vai baklažānu klimpas. Vai vēlaties atzīmēt garus? Nātru risotto noteikti liek jums justies!
Otrs Vidusjūras virtuves noslēpums ir neliels patēriņš gaļa sarkanā krāsā. No otras puses, mēs ēdam nedaudz vairāk zivju. Piemēram, izveidojiet tunzivju karpačo ar pesto, ar jūras velnu olīvas vai citrusaugu plauži. Izmantot un ļaunprātīgi izmantot sardīnes, anšovus ... Un, lai zivis varētu ēst visai ģimenei, nekas nepārkāpj jūras paellu.
sānu gaļagatavot jēra gaļas kotletes, vistas tajine, teļa gaļas, osso bucco, pildītas cukini vai garšīgu moussaka.
Un deserts ?
Par deserts, dod priekšroku augļiem un izvairieties no piena produktiem. Bet maltītes laikā dažreiz ir grūti pasniegt vienkāršu ābolu! Tāpēc izbaudiet dienvidu garšu, lai iegūtu zemeņu bazilika mērci, lai pārvarētu panna cotta. Sagatavojiet meringue pīrāgu, lai mainītu citronu. Vai gals piena pīrāgs vai tiramisu par visvairāk mantkārīgs.
Jūsu viesi ir apmierināti? Sekojiet Vidusjūras diētai un piedāvājiet tiem augļu salātus ar melones, arbūzi, plūmēm ... Un dariet mājās gatavotu saldējumu ar olīveļļu.olīva. Nodrošināta oriģinālvērtība! Pretējā gadījumā jūsu viesi iepriecinās arī grauzdētas aprikozes, kas dekorētas ar pistācijām un ar putukrējumu vai mandeļu saldējumu!
