Trend pārtikas: Vai jūs zināt "cragel"?
2014. gada pārtikas tendences sola visu veidu jauninājumus. Kokteiļi ēšanai, saldie ēdieni un īpaši drosmīgi maisījumi. Patiešām, ja patlaban daži cilvēki joprojām vizualizē tieši to, ko hibrīda virtuve, dažu mēnešu laikā visi to zvērēs.
Modernais šāda veida virtuves simbols: cronut. Izprast mīklas izstrādājumus, kas pulcē vislabākos kruasānus un vislabāk no virtuves. Cronut 2013. gadā izveidoja franču maiznieks Dominique Ansel un tā kā ikviens to saņem Ņujorkā. Ieskaitot zvaigznes. Uzdodiet Viktorijas Bekhema ...
Tādā pašā veidā, pēc cronuta, tas ir "cragel", kas visdrīzāk dusmās visā pasaulē. Šis alkatības viduskroisants, pus-bagelis jau ir izpostījis Bruklinu, kur Scotel Rossillo, amerikāņu Bagel Store īpašnieks, pēc bagel, nolēma uzsākt hibrīdu ar slaveno cragel. Viņš sagatavotu apmēram 200 dienā. Skots Rossillo definē, ka viņš ir "maigs sviesta sviestmaize, kas pagatavota garšīgā un garšīgā bagelī". Yum.
Ja Francijā šī jaunā delikatese pagaidām nav publicēta, tad Bruklinā ir jaunā mīklas sajūta. Pēc donut, bagel, cupcake, smalkmaizītes un tā cronuta, cragel gatavojas kļūt par amerikāņu mīļāko mazliet saldumu.
Jo īpaši kopš šī gada, saldais ir degpunkts jautājums gastronomijā. Tātad, cragel konkurēs ar saldējumu sviestmaize, Kūkas maisījums un saldējums. Varētu būt arī tas, ka cupcake tiek pārskatīta ļoti garšīgai saldētai versijai.
Ko iepriekš dziedināt!
Lasiet arī: Cietais kokteilis, pārtikas velosipēds ... Kādas būs kulinārijas tendences 2014. gadā?
