Kā samazināt vistas gaļu
Lai izgrieztu a cālis, tehnika nedaudz atšķiras atkarībā no gaļas gatavošanas. cālis tiek sagriezts neapstrādāts visiem tajine preparātiem, sautētiem un fricassee. cālis var pagatavot, ja tas ir grauzdēts vai pagatavots kastrolis.
Lai nogrieztu neapstrādātu vistu, novietojiet to uz kuģa. Mērķis ir iegūt astoņus gaļas gabalus. Sāciet ar atdalot augšstilbus un plūmes. Izgrieziet spuras. Tad sagrieziet liemeņa muguras daļu gar ribām. Izgrieziet krūtis uz abām ķīļa pusēm un atdaliet divus spārnus.
Lai sagrieztu vārītu vistunovietojiet to uz tāfeles un izmantojiet lielu dakšiņu, lai to turētu, ja tas vēl ir karsts. Grieziet starp augšstilbu un balto griezumu savienojumā. Atdaliet augšstilbu no piestātnes, kā arī sagriežot savienojumā. Noņemiet balto gar krūšu kaulu un sagrieziet spārnu savienojumā. Atdaliet balto pusi. Jums ir jāapstrādā astoņu gaļas gabalu viesi.
Mūsu padoms
Lai saglabātu. \ T cālis pirms vārīšanas ledusskapī, neatdaliet to no liemeņa. Tas paliks maigāks.
Lai nogrieztu neapstrādātu vistu, novietojiet to uz kuģa. Mērķis ir iegūt astoņus gaļas gabalus. Sāciet ar atdalot augšstilbus un plūmes. Izgrieziet spuras. Tad sagrieziet liemeņa muguras daļu gar ribām. Izgrieziet krūtis uz abām ķīļa pusēm un atdaliet divus spārnus.
Lai sagrieztu vārītu vistunovietojiet to uz tāfeles un izmantojiet lielu dakšiņu, lai to turētu, ja tas vēl ir karsts. Grieziet starp augšstilbu un balto griezumu savienojumā. Atdaliet augšstilbu no piestātnes, kā arī sagriežot savienojumā. Noņemiet balto gar krūšu kaulu un sagrieziet spārnu savienojumā. Atdaliet balto pusi. Jums ir jāapstrādā astoņu gaļas gabalu viesi.
Mūsu padoms
Lai saglabātu. \ T cālis pirms vārīšanas ledusskapī, neatdaliet to no liemeņa. Tas paliks maigāks.
