Šokolādes trifeles
6 cilvēkiem
300 g šokolāde melns
100 g sviesta
2 olu dzeltenumi
125 g cukura
1 c. ēdamkarote piena
4 cl šķidrā krējuma
Kakao pulveris
© Sweet salty / Nicoloso
sagatavošana
Sadaliet to šokolāde katliņā. Pievienojiet pienu un izkausējiet zem zemas siltuma. Sajauciet ar koka lāpstiņu, lai iegūtu gludu pastu.
Tad pievienojiet sviestu zemes gabalos, sajaucot. Tad olas dzeltenumus pievieno pa vienam, pēc tam šķidru krēmu. Labi samaisa.
Pievienojot pūdercukuru, pievienojiet pūdercukuru.
Mīklu ielej salātu traukā un ievieto ledusskapī vismaz 2 stundas.
Kad mīkla ir ļoti cieta, veidojiet nelielas bumbiņas ar riekstkoka izmēru un apgrieziet tās kakao.
Uzglabāt vēsā, līdz jūs garša.
