Kāzu izvēlne: Top 10 jautājumi, kas jājautā
Kāds ir mans budžets?
Pirms kaut kas cits nosaka jūsu maltītes budžetu! Tas ir būtiski, jo jūs uzreiz zināt, ko jūs varat pieprasīt.
Kam man uzticēt izvēlnes realizāciju?
Nelietojiet pēdējā brīdī. Sāciet meklēšanu 7 vai 8 mēnešus pirms lielās dienas. Jautājiet par saviem radiniekiem, viņiem var būt daži vesti. Kādi ir ēdināšanas uzņēmumi netālu no laulība ? Ko viņi ierosina, kādas ir to cenas? Izveidojiet īsu sarakstu un lūdziet citātu no jaunākajiem konkurējošiem ēdināšanas uzņēmumiem. Degustācija palīdzēs jums izlemt.
Tēmas kāzas vai klasiskas kāzas? Kāda formula būs piemērota?
Jūsu ēdināšanas uzņēmums piedāvās vairākas formulas: bufete, sēdēšana vai jaukta maltīte (ja jums ir vairāk nekā 200 cilvēku). Ja maltīte sēž, domājams, ka tam būs nepieciešami serveri, pārliecinieties, ka viņu klātbūtne ir iekļauta iepakojumā.
Kā prezentēt izvēlni?
ēdienkarte var uzrādīt pie uzņemšanas zonas ieejas, bet arī uz galdiem un pat katra viesa atrašanās vietā, tas tiks atcerēts.
Vai daži no viesiem cieš no neiecietības?
Vai dažiem no maniem viesiem ir alerģija, vai tie ir veģetārieši? Vai viņu reliģija viņus ierobežo uz noteiktu diētu? Lai izvairītos no to, ka viņu kuņģi savā papēžā, lūdzu, informējiet jūs, ja ir kaut kas, kas brīdinātu jūsu ēdināšanas iestādi.
Cik ēdienu?
Jūs, iespējams, izvēlaties no 2 līdz 3 trauki. Kopumā ir pietiekami 2, proti, ievade + gaļa vai zivis. Mēģiniet veidot pēc iespējas vairāk ēdienkarte daudzveidīgs un līdzsvarots. Piemēram, zivis vai jūras veltes kā izejvielas, gaļa dzīvoklis.
Kādi vīni?
Parasti ir jāpievieno sarkanās un sarkanvīna siers, starteris un baltvīna zivis. Lai piezīme nesasniegtu virsotnes, nodrošiniet sevi pēc vīna veikala vai lielveikalā ... Organizējiet pudeli vīna 3 viesiem, 1 no šampanieša uz 4.
Vai mums vajadzētu apturēt?
Labi ir pārtraukt sagremot. Šeit nāk citronu sorbets, citrona / baziliks. Jūsu viesi novērtēs tās svaigumu.
Kāds deserts?
Uzstādītais gabals nav pienākums, tomēr tas joprojām ir ļoti gaidīts no viesiem ... Jūs neesat ļoti mazi kāposti, domājiet par to aizstāt ar macaroons, vai izvēlēties kāzu torti, ļoti moderns. Jūs dodat priekšroku oriģinālam, jautājiet a bufete no deserti.
Bufete pēc tam?
Vakars noteikti būs garš. bufete ļaus jūsu viesiem rehidratēties starp divām savvaļas dejām vai pat nomierināt nelielas alkas.
