Turcijas fileja ar garnelēm, viskija mērci
Turcijas fileja ar garnelēm, viskija mērci, \ t
recepte, ko šefpavārs Christophe iedomājies par CIDEF
Sagatavošana un gatavošana: 25 minūtes
6 cilvēkiem
6 skaisti kotletes tītars
400 g neapstrādātu garneļu
200 g krējuma (100g + 100 g)
70 g sviesta
10 g tomātu pastas
40 g miltu
100 g šķidrā krējuma
1 ola
1 burkāns
1 šalotes
1 tomāts
1 ķiploku daiviņa
5 cl viskijs
5 cl baltvīns
sagatavošana
Lai aplūkotu tīklus, detalizētāk un pārspētu gaļu, precizējiet taisnstūrī un rezervējiet. Padariet muslīnu pildījumu ar gaļu garneles un tītars un tomātu pasta. Stuff pildīti muslīns. Rullītis un filma. Grāmata. Atzīmējiet javu garneles viskijs, krēms un apdare ar sviestu, saglabājiet siltu.
Aplaupiet mājputnu baltumus. Ātri notīriet ar sviestu. Sagriež šķēlītēs. Sāls piparus nosūtīt. Dresser.
