Prince Mi un Prince Me ... atrodas LU laivā
Recepte 6 izdzīvojušajiem:
- 3 princis
- 6 olas
- 1/2 litra piena
- 1 šķipsnis sāls
- 10 pekanrieksti
- 200 g šokolāde melns
Sagatavošana:
Sadaliet olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem, sitiet olu baltumus ļoti cieši ar šķipsniņu un 125 g cukura.
Saute bain-marie, līdz ar naža asmeni tā ir žāvēta.
Atdzesējiet aukstu uz dziļa trauka un aplejiet šokolādes krēms.
Recepte no šokolādes krēms :
Sajauc 75 g cukura ar 6 olu dzeltenumiem. Izkausējiet šokolāde pienā un lēnām pievieno maisījumam, kamēr tā ir airēta, nepārtraucot gatavot dzeltenumus. Uzlieciet karstumu atpakaļ bez vārīšanās un pagrieziet, līdz krēms ņem.
Lai precizētu recepti pirms sauļošanās, drupiniet princis un pekanriekstus.
