Nems ar juliennes pavasara dārzeņiem
Mazie pavāri labprāt piedalīsies tās veidošanā tīteņi julienne pavasara dārzeņi.
Realizācijas laiks: 30 minūtes.
Vārīšanas laiks: 10 minūtes.
Recepte 10 ziņām
Pavasara roll receptes sastāvdaļas:
100 g grauzdētas mandeles
1 gurķis līdzeklis
250 g burkānu
250 g selerijas saknes
nedaudz svaigu piparmētru
nedaudz svaigu koriandru
10 sausas rīsu lapas
rupja sāls
Pavasara ruļļu sagatavošana:
Sausā cepeša pārslas apcepiet pannā.
Nogrieziet un sarīvējiet atsevišķi burkānus un selerijas saknes.
Nomazgājiet, sasmalciniet gurķis, sagrieziet plānās šķēlītēs un sasmalciniet.
Apkaisiet ar rupju sāli un izlejiet to ledusskapī.
Mazgājiet svaigu piparmētru, karbonāde un rezerves ledusskapī.
Siltā ūdens traukā iemērc 1 minūšu rīsu lapu.
Novietojiet to uz filmētas darba virsmas vai uz mitra drāna.
Novietojiet piparmētru, koriandru, tad pildījumu (mandeles, gurķisburkāni un selerijas saknes).
Rīvējiet rīsu lapu.
Jūsu plāksnēm!
