Masterchef: ko atcerēties no 3. epizodes
Kaislīgi par ēdienu gatavošanu, fani MasterChef, relive epizode 3, atrodot sarakstu ar noteikumiem un metodēm, kas piesaistīja mūsu uzmanību. Apmācības, zināšanas, jūs visi zināt par gatavošanu ar šo mazo recap!
Kas ir mērce gribiche?
Mērce, ko Pjērs nolemj sagatavot, lai pavadītu teļa mēli, ko viņš gatavo trešajā epizodē MasterChef faktiski ir majonēzes variācija. Sastāv no cietām vārītām olām, sasmalcinātiem gurķīšiem, kaperiem un garšaugiem, šī krēmīgā un ļoti mantkārīgā mērce labi saskaras ar daudziem preparātiem.
Kas ir miso zupa?
Japāņu pārtikas mīļotāji neizbēgami zina miso zupu, ko Tamara nolemj sagatavot MasterChef pavadīt savu teļa mēli. Šī zupa galvenokārt sastāv no raudzētas un sālītas sojas pupiņu pastas.
Kas ir trušu segli?
Papildus tam, ka tas ir ļoti garšīgs ēdiens, ko var pagatavot dažādos veidos, trušu sēdeklis ir daļa no trušiem, kas stiepjas no ribu apakšas līdz astei.
Kas ir duxelles?
Lai pavadītu ēdienu, ko viņš gatavo kopā ar savu komandu, Pjērs nolemj sagatavot sēņu duxelles. Precīzāk ir ļoti smalki sagrieztas Parīzes sēnes un pārlej ar sīpoliem un šalotes. Virtuvē mēs izmantojam duxelles sezonā vai lietojam visa veida preparātus.
Kas ir dodīns?
Vārīšanas laikā dodīnai var būt divas nozīmes. uz MasterChefviena no divām komandām nolēma sagatavot dodīnu, kas atbilst nelielai balotīnai, kas pildīta ar ciešu plastmasas plēvi. Bet dodīns var būt arī mērces mērce. mājputni cepetis un vīns, verjuice, etiķis vai piens.
Ko nozīmē putna saspiešana?
Tilts a mājputni, tāpat kā MasterChef pēdējā pārbaudē atbilst balodis, ko tie iepriekš iepildījuši, lai tie gatavotos regulāri un ka tie nav deformēti vārīšanas laikā.
