Viegla šokolādes kaislība
Sastāvdaļas (6 cilvēkiem)
300 g šokolāde 70% melns
6 olu baltumi
4 kaislības augļi
Šķipsna sāls
sagatavošana
Ielej kaislību augļu mīkstumu glāzē caur ķīniešu vai sietiņu.
Izkausējiet šokolāde mikroviļņu krāsnī 3 x 30 sekundes, katru reizi maisot. Saglabājiet 2 labas ēdamkarotes šokolāde izkusis. Beat olu baltumus ar šķipsnu sāli un samaisiet tos. šokolāde, pievienojiet augļu sulu, viegli paceļot, tad ielej šokolāde rezervēts, kas veidos nelielus gabalus. Ielej nelielos ramekīnos.
Padoms: baltos uz sniegu nedrīkst uzstādīt pārāk svaigas olas. Dažu dienu olas ir labākas, jo balts uzsūc vairāk gaisa un kļūst vieglāk. Triks ir atdalīt dzeltenās dienas iepriekš.
Visas tiesības aizsargātas. Pavairošana un izmantošana ir stingri aizliegta bez iepriekšējas JA rakstiskas atļaujas. japrod@julieandrieu.com
