Mārrutki: kas tas ir un kā to izmantot?
Kā pagatavot mārrutkus?
Pirms sirds noņemšanas vispirms būs jāizlobina un sarīvējiet lielo balto sakni (skatieties acis). Jūs varat arī marinēt to vai iekļaut to savā kulinārijas izstrādājumos (tradicionālās mērces, vinaigretes vai pat mājās gatavotu sviestu), lai pavadītu to zivs vai a dzīvoklis deli gaļa. Rīvētajā veidā mārrutki ir ideāli piemēroti ar neapstrādātiem dārzeņiem!
Jūsu ēdienu baudījums
Mārrutku stieņi daudz un liek jums visu traukitas ir viņa galvenais spēks. Jūs varat mīkstināt to ar nelielu krējumu, ja garša ir pārāk spēcīga.
Ārkārtas uzturvērtības
Mārrutki ir labvēlīgi arī veselībai: tajā ir daudz vitamīnu un minerālvielu (C, B1, B2, B6, fosfors un magnija) un veicina apriti un gremošanu. Mārrutku saknēm ir nozīmīga antioksidanta iedarbība un tajā ir daudzas antimikrobiālas vielas. Ziema nāk: tas ir ideāls laiks, lai to pievienotu diētai!
Kur atrast mārrutkus?
Šo sakni var iegādāties no dažiem agri dārzeņiem, lai gan mārrutki ir vieglāk marinēti lielveikalā burkā vai baltā pasta veidā Āzijas pārtikas preču veikalos. Ja jums ir dārzeņu dārzs, ziniet, ka mārrutki aug un viegli izturas pret visiem klimatiskajiem apstākļiem.
