Ziemassvētku ēdienkarte: kādi joda starteri izvēlas jūsu brīvdienu maltīti?
Aptuveni zobakmens ...
Mēs nokritīsim par tatārs ķemmīšgliemenes, āboli un selerijas, kas paredzētas svaigai ievadei ar saldiem un skābiem kontrastiem mutē.
Un kāpēc ne riletes?
Tas ir viegli veidot savas sardīnes riletes, ko var pasniegt ar saldo kartupeļu putām un grilētu maizi.
Jūras karpači
Star ēdiens, Saint-Jacques ir arī ideāls karpačo no jūras, kopā ar plānām izcilām šķēlītēm lasis kūpināta. Pievienojiet olīveļļas un citrona domuzīmi: jums patiks! Par saldu un joda vienošanos spēlējiet eksotisko pieskārienu a karpačo garneles, papildinātas ar mango un ananāsu šķēlītēm.
Tradicionāls bisque
Laimīgais omāra bisque vienmēr iegūst gardēžu balsis. Bet jūs varat arī noraidīt recepti ar langoustine bisque! Lai iegūtu pilnīgu ierakstu, ķemmīšgliemeņu ievietošana biskā ir ārstniecisks līdzeklis.
Mēs vēlamies austeres!
Garšīgs un viegls, austere ir būtisks gada svētku svētku produkts. Jūs varat tos pasniegt kā uzkodas, kam pievienots vienkāršs etiķis ar šalotes, vai strādājiet ar āboliem réfrettes, ko jūs vispirms atgriezīsiet sviestā ar nelielu Pineau des Charentes. Lai iegūtu 100% partijas versiju, veiciet dažas austeres grilēts ar šampanieti!
