• 200 g Comté
• 4 svaigas nogatavinātas, bet stingras vīģes
• Divas nogatavojušās, bet stingras "konferences" bumbieri
• Sula citrona
• Vīnogu ķekars
• Divas aprikozes
• Īpaši salda un augļu olīveļļa
• Sishuan pipari vai citi aromāti
• Korķa sīrups
• Grauzdētas mandeles
• 4 plānas Ardennes šķiņķa šķēlītes
• Svaigs rozmarīns, pussālīts sviests

SAGATAVOŠANA 

Rūpīgi iztīriet un izžāvējiet visu augļi.
Izgrieziet Comté kubiņos 1 cm attālumā.
Izgrieziet vīģes 4, labi piparus, sasmalciniet ar olīveļļu un marinējiet 10 minūtes. Pavediens County Cube un figūra gabals labi uz koka pick.
Samaziniet bumbierus ar ķīļiem ar ādu un pēc tam 1/2 cm biezās garumā, citronu, lai tie netiktu oksidēti. Samērciet tos korķa sīrupā vienā pusē, tad pārslās mandelēs. Ielieciet tos savukārt ar Comté uz dzenis.
Saberziet šķiņķi ar "pirkstiem" un apklājiet vīnogas veseli vai uz pusi samaziniet pēc to izmēriem, pirms savilkt tos pēc kārtas.
Apgrieziet aprikozes uz pusēm, atkal nogrieziet un atkal sagrieziet. Apkarsējiet nelielu eļļu un sviestu necaurlaidīgā pannā ar rozmarīnu, ļoti īsi krāsojiet aprikozes, lai tās paliktu stingras. Uzlieciet tos uz papīra dvieļiem, lai arī tos piestiprinātu grāfistē.

2-YEAR-OLD SINGING FROSTY THE SNOWMAN - (Jūlijs 2024)