Viss par desu šķirnēm
Desas izcelsme
Senie romieši un grieķi to jau novērtēja. Turklāt nosaukums "desa" nāk no vecās franču saussiche no latīņu salsus, kas nozīmē "sāļš".
4 lielās desu ģimenes
Pēc smalcināšanas un pildīšanas desas tiek vārītas un vārītas atšķirīgi. Mēs varam atrast neapstrādātas desas, lai grilētu vai apceptu (merguez, chipolatas), izkaisītu desiņas (pamatojoties uz. \ T gaļa vai aknas), vārītas desas, piemēram, Strasbūras vai Frankfurtes desas un neapstrādātas desas, kūpinātas vai ne (Montbéliard desa vai Morteau desa).
Īsts ceļojums uz Francijas reģioniem
Desu izvēle ir kulinārijas ceļojums. Ja Strasbūrā, Montbéliard, Morteau vai Lionā ir viņu slavenie ēdieni, katram reģionam ir savas šķirnes: Diot de Savoie, Colmarette (Elzasa) vai Saucisse de la Beauce (Centra reģions) var izmantot daudzas degustācijas. Daži no tiem ir sautēti ar vīnu, citi ir ar smaržām ar trifelēm, daži ir nobaudīti aukstumā un citi karsti ... Un tradicionālajam karstajam sunim? Tas būs vīniņš, neliela vācu izcelsmes desa.
Senie romieši un grieķi to jau novērtēja. Turklāt nosaukums "desa" nāk no vecās franču saussiche no latīņu salsus, kas nozīmē "sāļš".
4 lielās desu ģimenes
Pēc smalcināšanas un pildīšanas desas tiek vārītas un vārītas atšķirīgi. Mēs varam atrast neapstrādātas desas, lai grilētu vai apceptu (merguez, chipolatas), izkaisītu desiņas (pamatojoties uz. \ T gaļa vai aknas), vārītas desas, piemēram, Strasbūras vai Frankfurtes desas un neapstrādātas desas, kūpinātas vai ne (Montbéliard desa vai Morteau desa).
Īsts ceļojums uz Francijas reģioniem
Desu izvēle ir kulinārijas ceļojums. Ja Strasbūrā, Montbéliard, Morteau vai Lionā ir viņu slavenie ēdieni, katram reģionam ir savas šķirnes: Diot de Savoie, Colmarette (Elzasa) vai Saucisse de la Beauce (Centra reģions) var izmantot daudzas degustācijas. Daži no tiem ir sautēti ar vīnu, citi ir ar smaržām ar trifelēm, daži ir nobaudīti aukstumā un citi karsti ... Un tradicionālajam karstajam sunim? Tas būs vīniņš, neliela vācu izcelsmes desa.
