Starteris: Parfum d'Italie, parmezāna dārzeņu drupināšana
Tirgus: 1 gabals ķirbju (skaits 200 g uz cilvēku ar garozu), cukini (1 skaists cukini diviem cilvēkiem) un 6 daļās: 100 g miltu, 1/2 glāzes olīveļļas, 100 g Parmesan rīvēts, 50g rīvmaizes sāls, pipari, ķiploki, saldēti bazilika.
1 atsevišķa cepeškrāsns trauka uz vienu personu vai liela cepeškrāsns trauka.
Detalizēti ķirbjus un cukini, kas mizoti 1 līdz 1,5 cm kauliņos. Nometiet dārzeņi spiediena plīts tvaika grozā un vāra 5 minūtes pēc vārsta pagriešanas.
Sagatavojiet mīklu sagrūt sajaucot miltus,. \ t Parmesan, olīveļļa un maizes drupatas. Mīklai jāveido nelielas granulas.
sajauc tos dārzeņi vārīti ar ķiploku daiviņām un baziliku, piepildiet traukus ar šo maisījumu līdz 3/4 un nosedziet sagrūt. Cepiet 200 ° C temperatūrā 15 minūtes un pasniedziet labi zelta.
NB: prezentācija ir skaistāka atsevišķos ramekīnos. sagrūt var pagatavot iepriekš un cept tieši pirms vakariņām.
