Vai mēs tiešām mizosim augļus un dārzeņus?
Kas ir augļu un dārzeņu ādā?
Daudzas barības vielas, minerālvielas un vitamīni ir iekļauti ādā ... un tāpēc mizos, ko mēs ievietojam miskastē, tādējādi liedzot mums daudz uztura resursu. augļi un dārzeņi ! Bet ražošanas process padara to, ka starp pesticīdiem, insekticīdiem un dažādiem mēslošanas līdzekļiem un toksiskiem produktiem mums nav citas izvēles ...
Viens risinājums: bioloģiskā pārtika
augļi un dārzeņi no bioloģiskās lauksaimniecības nav veikta šo ķīmisko apstrādi, un to var vienkārši noskalot un rūpīgi mazgāt. Tāpēc to ādas un mizas ir ēdamas (un var pat radīt izcilu kvītis) un ļauj mums saglabāt visas produkta iemaksas.
Mums joprojām ir bijis transporta laiks un dažādas cilvēka rokas, un mums ir jārūpējas, lai tos mazgātu. Viegla suka ir pietiekama, lai nesaskrāpētu augļus vai dārzeņus, lai atbrīvotos no nepilnībām, nekaitējot ādai. Tas strādā arī kartupeļiem, rāceņiem, saldajiem kartupeļiem (un visiem) dārzeņi primeurs) ... pastinaks un topinambūra, viņiem ir grūtāk košļāt ādu, jo stāvākas un biezākas!
Es pērku bioloģiskos produktus: es sistemātiski ēdu visu?
Un nē! Ir labi, lai mizotu dažus augļi un dārzeņi laiku pa laikam, jo āda ļaunprātīga izmantošana ādā var izraisīt gremošanas sistēmas kairinājumu pārāk lielā devā. Tāpat kā daudzas lietas, risinājums ir mērenais jautājums ...
