Olbaltumvielu diēta: plusi un mīnusi ar diviem speciālistiem
Kas ir proteīna diēta?
Olbaltumvielu uzturs ir diēta, kurā galvenais enerģijas avots ir olbaltumvielas, un tāpēc tas ir zems tauku un cukuru daudzums. Atšķirībā no mazkaloriju diētām (kuru mērķis ir samazināt kaloriju skaitu), olbaltumvielu uzturs ir mazāk saistīts ar kalorijām, nekā ar pārtikas veidu: svarīgākais nav daudzums (jo dažos tīros proteīnos ir vēlme ), bet ne ēst šādu vai šādu pārtiku, tipa cieti.
Ir jāatšķir vairāki diētas veidi
- augsts proteīna saturs: a novājēšanu diēta maz kaloriju vai trūkst kaloriju kompensē vairāk proteīnu
- olbaltumvielu diētu, kas sastāv galvenokārt no proteīniem
Uzturam ir jāievēro fāzes, lai pakāpeniski atsāktu normālu un daudzveidīgu uzturu, neatgriezeniski atgriežoties pēc šī modeļa: īss uzturs ar tīriem proteīniem, tīrs olbaltumvielu / specifisks pārtikas produkts uz brīdi, tad aizliegto pārtikas produktu reintegrācija un visbeidzot atpakaļ normālā stāvoklī diezgan garā ciklā.
Ārsta pienākums ir uzsākt šo režīmu.
Ko mēs ēdam?
Abos gadījumos šīs diētas var sekot, izmantojot dabiskus pārtikas produktus (gaļu, olas utt.) Vai ar aizstājējiem. Atkal, esiet uzmanīgi, lai nesajauktu visu. Ir ēdienreizes, kas paredzētas maltītes aizstāšanai. Tajos ir neliels daudzums cukuru un tauku, taču tie jebkurā gadījumā atbilst tiem piemērojamiem tiesību aktiem.
Bet ir arī produkti, ko diētiskais speciālists var parakstīt kā daļu no proteīna diētas: tie ir pulvera paciņas, lai atjaunotu aptiekās atrasto ūdeni. Visbeidzot, ir lielas olbaltumvielu uzkodas, kas būs noderīgas ikvienam, jo tās ir zemu tauku un cukuru daudzumā, un paļaujas uz olbaltumvielu sāta īpašībām, lai samazinātu badu.
Jebkurā gadījumā ar proteīniem balstīta diēta ir jāpapildina ar dārzeņiem vitamīniem un šķiedrvielām, kā arī parasti izmanto liesos piena produktus, kas ir svarīgs proteīnu avots, kuru bieži ignorē, ļoti maz kaloriju.
Priekšrocības
- Svara zudums ir ļoti ātrs un ātri redzams: mēs nekavējoties iztukšojamies, mēs zaudējam centimetros un kilogrami seko skaitam.
- Tas nav sarežģīti: pārtikas noteikumi ir pieejami visiem (nepaļaujieties uz punktu, kaloriju vai gramu skaitīšanu)
- Tas ietaupa muskuļu masu, kas nav izkausēta kā dažos mazkaloriju saturošos ēdienos
- samazinās bada sajūta, jo olbaltumvielas, kas apvienotas ar šķiedrām, rada lielu sāta sajūtu
- Olbaltumvielu uzturs ir mazāk nogurdinošs nekā diēta ar zemu kaloriju, ķermenis cieš no mazākiem sūkņiem
- Tiem, kuriem nepatīk mākslīgie produkti, tiek izmantoti dažādi dabīgi produkti (jūras veltes, mājputni, gaļa, sojas, piena produkti).
Speciālista vārds "par", Dr Pierre Dukan, Dukana metodes uztura veidotājs *: "Īstais risks veselībai ir liekais svars"
* //www.regimedukan.com
Trūkumi
- Tas ir stingrs uzturs, kas pieļauj tikai dažas atšķirības: tas aizņem daudz motivācijas, lai nenoplīst
- ja tā ir vāji uzraudzīta vai fāzes netiek ievērotas, tas var izraisīt vitamīnu, minerālvielu utt.
- Tīra olbaltumvielu apsaimniekošana un sagremošana organismā izraisa nieru un sirds nogurumu, kas ir pārmērīgi augsts toksīna līmeņa dēļ organismā.
- Ķermeņa sekas nav ļoti krāšņi: slikta elpa ir gandrīz neizbēgama, un aizcietējums iet roku rokā ar posmiem, kuros ir maz dārzeņu un pārtikas maisos.
- Lassitude un izklaides trūkums. Tā var justies kā tad, ja jūs apiet apkārtnē ar dabīgiem pārtikas produktiem vai ar paciņām, kas var izraisīt impulsu
- Ja stabilizācijas fāze netiek rūpīgi ievērota, zaudēto mārciņu vai pat vairāk zaudējumu risks palielinās, ja pūles ir pilnībā atvieglotas.
- Tas sarežģī sociālo dzīvi un ģimenes dzīvi, izslēdzot jūs no parastās maltītes un alkohola lietošanas.
Speciālista vārds "pret", Monreālas universitātes dietologs Marie Josée LeBlanc, kas atbild par vietni Extenso (www.extenso.org): "Nav praktiski nekādu ogļhidrātu, īpaši agrīnā stadijā. Šīs diētas ir zemas ogļhidrātu un augstu olbaltumvielu daudzumu, kā tas ir gadījumā ar Dukana diēta, var radīt uzturvērtības trūkumus, ņemot vērā atļauto pārtikas produktu daudzveidību. Šāda veida diēta rada deficīta risku, kas var izraisīt anēmiju, kalcija un osteoporozes trūkumu **. Tas darbojas pirmajā mēnesī, bet vai mēs varam ilgt ilgu laiku? Pētījumi liecina, ka ilgtermiņā pastāv risks zaudēt svaru vai pat iegūt vairāk. ".
** Šos riskus Francijā apstiprināja Pārtikas nekaitīguma, vides un darba valsts aģentūra (ANSES). shēmas pirmajos trīs posmos un ka 1. un 2. fāzē šķiedru uzņemšana būtu desmit reizes zemāka par ieteikto līmeni.
Nobeigumā: veselības aģentūrai nekas nevar aizstāt veselību, a sabalansēts uzturs daudzveidīgi.
