Aprīlis 27, 2024

Japāņu virtuve: padariet Kalifornijas maki

Perfekta virtuve un garšvielas!
Lieliskai gatavošanai rīsi, tas kļūst grūts. rīsi suši jāmazgā, līdz ūdens ir dzidrs. Un, lai pārliecinātos par ēdiena gatavošanu, ir labāk izmantot rīsu plīti vai plīti rīsi Tupperware maģija, kas ļauj to darīt visu: mazgājiet, sezonāli, samaisiet un pagatavojiet rīsi ātri mikroviļņu krāsnī.
Garšvielām nekas vienkāršāks: bļodā samaisiet nedaudz etiķa rīsi, neliels cukura sīrups, neliels sāls un umeboshi etiķis (japāņu plūmes). Par proporcijām, tas ir saskaņā ar katru un daudzumu rīsilabākais ir garša, garša un atkārtota garša.
 
Kalifornijas maki delikātā māksla
Jums ir priekšā filmu papīrs, kas novietots uz bambusa suši paklāja, nori jūras aļģēm, jūsu rīsi vārīti nav tālu, konteiners piepildīts ar ūdeni un lielu nazi. Tagad jūs varat spēlēt! Novietojiet slāni rīsi uz plēves papīra, novietojiet virs nori lapas un dekorējiet ar lasisunadvokāts platumā. Galvenais brīdis tuvojas: roll, saspiežot rīsi padarīt kārta gandrīz perfektu un rullīti labi. Jums ir izdevies? Tagad vienkārši noņemiet filmu, velciet savu skaisto maki grauzdētajā sezamā un sagrieziet to.
 
triks : jums ir jātīra jūsu nazis ūdenī, nedaudz sasmalcinot starp katru griezumu, lai rīsi neapturiet.
 
Mustes misa : sagrieziet plānu šķēli lasis svaiga vai kūpināta ap jūsu maki. Tā ir tīra laime.

Mēģinu Saldumus no Japānas (Aprīlis 2024)