Kukaiņi, kas atrodas Parīzes bāra Le Festin nu izvēlnē, kuri vēlas izmēģināt?
Vai vēlaties izmēģināt jaunas garšas? restorāns Naked Lunch saviem klientiem piedāvā īpaši pārsteidzošus ēdienus. Ēdienkartē: sēklinieki, skorpioni, bugs un pļavas ... Amatieri? Šis tapas bārs tādējādi ir pirmais Parīzē trauki pamatojoties uzkukaiņi. Elie Daviron, 26 gadi, atklāja šo iestādi pagājušā gada februārī, bet tikai kopš šī mēneša viņš ir uzsācis šo netradicionālo virtuvi.
Tā piedāvās milzīgus baltā ūdens bugs (7cm), ko papildinās endīvās, saldinātās paprikas, granātābolu sēklas un melnais ķiploks no Korejas vai sēņu zāle austeru lapās ar paipalu olu teļa un teļa mērce. Galu galā, kukaiņi rada īpaši kraukšķīgus un vizuālus, bet tā ir garša.
Vietas īpašnieks vispirms vēlas piedāvāt kulinārijas un gustative pieredzi, lai gan viņš zina, ka ne visi ir gatavi uzņemties ienirt. "Ir cilvēki, kas ir ļoti entuziasmi, citi mazliet vīlušies, kad viņi atklāj, ka beidzot ir viegli ēst, ziņkārīgi, mīļotāji, kas atgriežas," viņš saka, norādot, ka klienta klienti. restorāns kopš šīs jaunās izvēlnes palaišanas ir dubultojies.
Vai tagad būs nepieciešams paļauties kukaiņi mūsu pārtikā? FAO (Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas organizācijas) ziņojumā jebkurā gadījumā ir uzsvērts mazo dzīvnieku aktīvs: tie ir bagāti ar olbaltumvielām un ir videi draudzīgāki nekā gaļa vai zivis. Paziņojums dedzīgajiem ...
