Dženovas maize
Sastāvdaļas (divām kūkām 16 cm diametrā)
450 g marcipāna
6 olas
38 g miltu
38 g kartupeļu cietes (vai kukurūzas cietes)
135 g sviesta
7 g ruma
7 g Grand-Marnier
Sasmalcinātas mandeles
sagatavošana
Sajauciet ar miglotāja mandeļu pastu ar 1 olu. Tad pievienojiet olas pa vienam, labi sajaucot katru reizi. Beat 10 minūtes.
Samaisa miltus un cieti (lai izvairītos no gabaliem) un samaisa ar sviestu un spirtiem.
3 reizes rūpīgi samaisiet mandeļu mašīnu ar šo masu tā, lai tas nenonāk atpakaļ.
Sviesta veidnes 16 cm diametrā, ne pārāk augstas. Apkaisīt ar pārslām mandelēm. Ielej ierīci.
Pagatavojiet 30 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī 150 ° C temperatūrā. Naža asmei jābūt iztīrītai.
