Krēmveida tītara kodumi ar olīvām un tarragonu
Krēmveida tītara kodumi ar olīvām un tarragonu,
recepte, ko iedomājies Isa-Marie par CIDEF
Sagatavošana un gatavošana: 20 minūtes
6 cilvēkiem
3 kotletes no tītars
3 ēdamkarotes zaļās olīvas
6 mazas estragonas zari
3 ēdamkarotes svaiga krējuma (vai sojas)
3 šalotes
Pietiekams olīveļļas daudzums
Sāls un pipari
Šķipsna no Espelette pipariem un dažas rozā ogas (pēc izvēles)
sagatavošana
Izgrieziet olīvas uz pusēm. Grāmata. Sasmalciniet tarragonu, saglabājot dažas lapas dekorēšanai. Grāmata. Samaisiet šalotes, rezervējiet. Izgriezt tītars kauliņi un sezona, rezerves. Apcepiet šalotes ar olīveļļu. Kad caurspīdīgs, pievienojiet kauliņus tītars un padarīt to krāsu ātri visās pusēs (apmēram 4 minūtes). Noslaukiet ar krējumu un pievienojiet to. Labojiet garšvielas. Pasniedziet karstu, ar dažām lapenes lapām un dažām rozā ogām.
padome
Jūs varat pavadīt recepte nelieli kartupeļi, kas pagatavoti ar ādu (šāvienu) vai basmati rīsiem.
