Ziemassvētku deserts: banāni sadalīti kreolā
Recepte 4 cilvēkiem
Pagatavošanas laiks: 20 min
Vārīšanas laiks: 20 min
Sastāvdaļas:
4 banāni nav pārāk nogatavojies
4 ēdamkarotes cukura
4 ēdamkarotes rīvētu kokosriekstu
1 neliela ananāsu kastīte sīrupa gabalos
1 iepakojums no kokosriekstu piena (20 cl)
2 ēdamkarotes dzintara vai balta ruma
50 cl ruma-rozīņu saldējuma
100 g šokolādes, kas bagāta ar kakao
4 ēdamkarotes bieza krējuma
Izkausējiet šokolādi bain-marie vai mikroviļņu krāsnī ar 4 ēdamkarotes kokosriekstu piena un crème fraîche. Maisa.
Atveriet ananāsu alvu, iztukšojiet gabalus un rezervējiet 10 ml sīrupa. Ielejiet atlikušo sīrupu dziļā šķīvī.
Samaisiet ritentiņu un kokosriekstu uz šķīvja.
Sagatavojiet plāksnes deserts.
Ādas tos banāni, iemērciet tos secīgi zupas plāksnes sīrupā, pēc tam tos sagrieziet cukura-kokosriekstu maisījumā.
Sakārtojiet banānu "iesaiņots" katrai platei.
Apsildiet atlikušo kokosriekstu pienu nelielā katliņā ar zemu siltumu.
Kad kokosriekstu piens ir viendabīgs, pievienojiet rezervēto sīrupu un rumu.
Sadaliet ruma kokosriekstu pienu virs plāksnēm, tad pievienojiet ananāsu gabalus vienā pusē.
Novietojiet lāpstiņu no ruma-rozīņu saldējuma pretēji ananāsu gabaliņiem un smalciniet ar kokosriekstu piena šokolādes mērci.
Pasniedziet tūlīt.
