Bagel mājputni ar kariju un medus sinepēm
Recepte, ko piedāvā Atelier des Chefs
Sastāvdaļas 6 personām:
Bagels: 6 gab
Vistas krūtiņas: 3 gab
- Olīveļļa: 3 cl
- Karijs: 3 gr
- Smalks sāls: 6 šķipsnas
- Piparu dzirnavas: 6 ekskursijas
- Svaigs siers: 50 gr
- Vecā stila sinepes: 40 gr
medus : 20 gr - Roquette: 24 lapas
Uzkarsē cepeškrāsns grilu.
Sagrieziet bageles 2 augstumā, pēc tam pāris minūšu laikā nododiet tās zem cepeškrāsns grila.
Cepiet pannā ar olīveļļas smidzināšanu mājputni 3 min katrā pusē, sezona ar kariju, sāli un pipariem. Ļaujiet viņiem atdzist. Sajauc sinepes ar sieru un. \ T medus. Izgrieziet tīklus mājputni plānās šķēlītēs.
Cepiet maizi ar sinepju maisījumu un dekorējiet ar šķēlītēm mājputni. Pabeigt ar dažām raķešu lapām.
Lielākā daļa līdera, lai to panāktu recepte
Pirms aizpildīšanas jums nav nepieciešams grilēt. Sinepju tirdzniecībā jūs atradīsiet medus gatavs lietošanai (varat izmantot arī angļu "franču sinepes").
www.atelierdeschefs.fr
