Mandeļu biezenis, unikāla sastāvdaļa, ko izmanto pēc vēlēšanās
Kas ir mandeļu biezenis? Šis preparāts sastāv tikai no sasmalcinātām mandelēm. Tas ir atrodams bioloģiskajos veikalos un dažreiz lielveikalu bio nodaļās. Ir divu veidu mandeļu biezenis: baltais un pilnais. Baltā mandeļu biezeni vienkārši mizo, tā garša ir mīkstāka. Visa mandeļu biezeņa sastāvā ir veseli mandeles, mīksto, brūnā mandeļu miza. Jūs varat arī pagatavot mājās gatavotu mandeļu biezeni. Recepte ir ļoti vienkārša, jums ir jāsaņem robots, lai sasmalcinātu mandeles un mazliet pacietību. Skaitīt 300 gramus baltas vai veselas mandeles, lai pagatavotu mandeļu biezeni. Pirms tās ielej maisītāja robotā, padara tos atpakaļ 5 minūtes pannā. Sākotnēji veidosies mandeļu pulveris, tas jāturpina, turpinot rotēt robotu. Samaisiet mandeles regulāri iekšā un paņemiet pārtraukumus, lai robots nepārkarsētu. Mandeļu mandeles tiek glabātas vietā, kas ir pasargāta no gaismas, nav lietderīgi ievietot ledusskapī.
Kāpēc mums vajadzētu to lietot? Mandeles ir lieliskas, lai samazinātu slikto holesterīna līmeni. Tie ir arī ļoti bagāti ar minerālvielām, padarot to par labu antioksidantu. Tātad, bez viņu ļoti saldās garšas, mandeles ir lieliski piemērotas veselībai.
Kā lietot mandeļu biezeni? Mandeļu biezenis var tikt patērēts kā daudzu citu pārtikas produktu aizstājējs. Tas vienkārši aizstāj sviestu daudzās receptēs un, piemēram, pievieno saldumu mūsu samtainajai. Šeit ir dažas receptes idejas, kas balstītas uz mandeļu biezeni.
- - Maizes šķēlītes ar mandeļu biezeni tiek pasniegtas brokastīs: biezpiena mandeles vienkārši aizvieto sviestu uz mūsu grauzdiņiem no rīta. Lai pārbaudītu absolūti.
- - mandeļu piens: vienkārši atšķaida mandeļu biezeni ar ūdeni, lai iegūtu mandeļu pienu. Mandeļu piens tiek plaši izmantots sāļo mērču pagatavošanai, tas uzlabo mūsu parastās receptes. Mēs domājam jo īpaši par hummusu, tapenādi, guacamole ...
- - mandeļu majonēze: majonēzi var aizstāt ar mandeļu biezeni. Vienkārši atšķaidiet divas karotes mandeļu biezeņa ar 5 vai 6 ēdamkarotes ūdens. Garšojiet ar jūsu izvēlētajām garšvielām, kurkuma, pipariem, muskatriekstu, papriku ...
- - Bechamel: nomainiet sviestu ar mandeļu biezeni savā parastajā sagatavošanā.
- - risotto: varat izmantot mandeļu biezeni parmezāna siera vietā.
- - Dārzeņu zupas: Palieliniet zupu ar karoti mandeļu biezeni.
- - In deserts : varat aizstāt sviestu ar mandeļu biezeni makaronu kūka, makaronu pīrāgs, drupināt ...
