Dietologa viedoklis
Darot sports pusdienas pārtraukuma laikā viņam no rīta ir jāparedz savas fizioloģiskās vajadzības. Brokastīs mēs rūpējamies par proteīnu lietošanu: cieto olu vai šķiņķi un sojas jogurtu. Pēc tam pulksten 11:00 mēs uzņemam nelielu uzkodu. Lai netraucētu pārāk daudz, mēs izvēlamies ēdienus, kurus ir viegli ēst: divus piparkūkas šķēles un kompotu. Mēs rūpējamies, lai tos pavadītu stundu pirms piepūles. Jūs varat arī ēst banānu, bet esiet uzmanīgi, jo daži cilvēki nav viegli sagremot.
Pēc mūsu tikšanās sportsmēs ņemam laiku pusdienām. Tas ir svarīgi, lai papildinātu glikogēna krājumus (cukura veidu, kas tiek uzglabāts muskuļos un aknās, ko ķermenis atbrīvo vingrošanas laikā), un tādējādi atvieglot atveseļošanos. Vislabāk ir iegūt pilnīgu maltīti (mājās, restorānā vai sevī). Vitamīnu un minerālvielu uzņemšanai tiek izvēlēts kā sākums. Galvenajā ēdienkartē jāapvieno olbaltumvielas (gaļa vai zivis), cietes (ogļhidrātu) un dārzeņu (minerālu sāļu un vitamīnu). Kā sānu ēdiens vienmēr pārliecinieties, ka jums ir cieti saturoši pārtikas produkti un dārzeņi. Desertiem, saskaņā ar apetīti, mēs paši sev dodam augļus un / vai jogurtu.
 
* Paldies Corinne Peirano, dietologa-dietologa privātajā praksē, //bienmanger-vivremieux.fr/

In search for the man who broke my neck | Joshua Prager (Maijs 2024)