Nedēļas nogales piedāvājums: 7 padomi veiksmīgai bārbekjū ballītei!
Es gatavoju iepriekš
Lai gūtu labumu no saviem viesiem, dodieties uz priekšu! Pēcpusdienā sagrieziet piparus šķēlēs, vāra uz mājām gatavotas mērces ... Rezervējiet bļodās un ievietojiet tos ledusskapī. Viņiem būs jāatstāj tikai tad, kad būs pienācis laiks. Veikt arī iesmi no gaļabet arī zivis un augļi. Sagatavojiet dažus saldumus. Uzstādiet arī grilsiestatiet galdu un ievietojiet pudeles atdzist. Tikai paliek gaidīt savus draugus!
Reiziniet garšas
Aizmirstiet tos iesmi no lielveikala, mīlīgs un nepievilcīgs. Tā vietā meklējiet cūkgaļas kaulus, vistas spārnus vai pīles aiguillettes. Un pievienojiet dažus aukstos izcirtņus, lai tos uzņemt. Piemēram, lieciet savu vistu ar speķa šķēlīti. Lai iegūtu vairāk garšas, pagatavojiet marinādes. Pievienojiet arī garšvielas un garšaugus, piemēram, piparmētru, koriandru, baziliku, oregano, timiānu.
Gliemenes un vēžveidīgie
Tas nav tikai gaļa dzīvē! Aizmirstiet savu iesmi un domājiet par jūras veltēm, piemēram, garnelēm vai garnelēm. Izbaudiet saldos un skābos mīļotājus, mainot garneles un kubiņos sagrieztus ananāsus vai garneles un mango ceturtdaļas. Pavārs arī ķemmīšgliemenes, vienmēr novērtēts par to pilnveidošanu. Ja nepieciešams, uzlabojiet to garšu ar chorizo šķēlītēm. Un neaizmirstiet fleur de sel par ķemmīšgliemenes, lai asinātu jūsu draugu garšas pumpurus. Visbeidzot, domājiet par zivīm, piemēram, lašiem vai jūras velniem, kas ir izturīgi pret vārīšanu.
Marinādes, mērces un uzņēmums
Lai sniegtu reljefu un garšu jūsu grilam, vāriet dažādus marinādus. Piemēram, samaisiet sojas mērci, medu un koriandru. Proti: medus ir gan a gaļa nekā zivis. Starp citu, neaizmirstiet aukstās mērces. Sagatavojiet barjeru vai bourguignonne mīļotājiem gaļa. Un vieglāka mērce ar jogurtu un piparmētru, kas pievienota dārzeņiem. Visbeidzot, galda stūrī ievietojiet majonēzi un kečupu, vienmēr tik populāru.
Eksotisms, kad jūs turat mūs!
Vieta eksotismam un tā eksotiskajām garšām! Lai sasmalcinātu marinādi, sasmalciniet citronus, mērcei mīkstiniet kokosriekstu pienu un paceliet trauki ar piparu pieskārienu. Jūtieties brīvi dūrienu jūsu iesmi uz pūķa augļiem vai uz pusēm sagrieztu ananāsu. Apkaisiet iesmi garšvielas, piemēram, ingvers, garam massala, karijs utt. Kā pavadījumu plānojiet kartupeļu biezeni. Un desertiem pasniedziet flambe banānu ar rumu vai salāti eksotiski augļi un kokosriekstu saldējums.
Kāds pavadījums?
Ar grilētiem ēdieniem piedāvājiet buljonu ar krējuma mērci. Pasniedziet mannas putraimi, tīkams rīsi, Provençal tomāti, dārzeņi, gratin vai ratatouille. Arī izvēlēties salāti atsvaidzinoši zilie sieri-valrieksti vai salātu-citrusu. Ieteikt tabbouleh vai a salāti zirņus. Un, ja jūsu viesi zvēr pie čipsiem, piedāvājiet viņiem čipus no vitelottes vai wasabi, lai iegūtu vairāk oriģinalitātes.
Es gribu saldumus!
Par desertu, plānojiet sasmalcinātus augļus. Sniedziet saviem viesiem alumīnija folijas loksnes un lūdziet, lai tie izgatavotu banānu-šokolādes iesaiņojumu. Turklāt tas ir jautri. Aromatizējiet mango, melones, ābolu vai aprikozes ceturtdaļas. Pieaugušajiem ieteikt banānu banānus. Un mazajiem, iesmi svaigi augļi būs perfekti. Visbeidzot, beidziet vakaru ar iesmi zefīrs, lai izkausētu grils un iemērc kausētajā šokolādē greediest!
