Marts 29, 2024

Dārzeņi: mizas un lapas arī ir ēdamas!

Kurus dārzeņus es varu izmantot?
Cukini, burkāni, sparģeļi, bietes, selerijas, kartupeļi un rāceņi ir perfekti. Lapām, plaisu ziedkāpostiem, dažāda veida dārzeņi ēdamas lapas: salāti, jēra salāti, kāposti, ūdensteces, spināti ... ēst arī topi!

Izvēlnes ideja

Kā aperitīvs: čipsi un tempura
Burkāni, kartupeļi un cukini ir ideāli piemēroti mikroshēmas mājās, bet arī tempurā (donuts).

Starterī: pārsteiguma salāti
Un kāpēc ne bulgura salāti ar lapām ... ziedkāposti! Labi mazgāti un smalki sagriezti, tie ir ideāls pavadījums, ko papildina pikantā olīveļļa, ogas un etiķis.

Dzīvoklī: mainiet garšvielas!
Jūs varat pagatavot vēl jaunas lapas salātos, kas pavada dzīvoklis. Lai iegūtu karstu iespēju, pagatavojiet topus ar tvaiku, tāpat kā kātiņi! Piemēram, biešu lapas ir ideālas. Gratiniem kartupeļu mizas labi saplūst ar sieru. Bet, ja esat diezgan zirņu pākstis, esiet pacietīgi un pagatavojiet gardu zupu. Tikpat garš, bet tikpat garšīgs, a dzīvoklis pupu pākstis (iekļautas mājās kartupeļu biezeni) ir labs gaļas vai zivju papildinājums. Laba apetīte!



Mārtiņš gatavo štovētus kāpostus. Kas var būt labāks par šo? 01.02.2014. (Marts 2024)