Īpaša Valentīna diena: Fauchon un viņa treknrakstā
Mūsu chocolatier Made in France ir iecerējis mīļotāju partiju ļoti nerātns. Šoreiz Fauchon sadarbojas ar Pascal Caffet, artisan chocolatier un patissier (ievēlēja Meilleur Ouvrier de France), lai piedāvātu mums kasti šokolādes crazy oriģinalitāte. Lieta tiek saukta par kolekciju 69, gaidot diezgan dedzīgu vakaru. Fuksija iepakojums nozvejas acīs un, atverot to, mēs atklājam šokolādes atzīmēti ar "6" vai "9". Ideja bija divas šokolādes dažādi spēj dot perfektu atbilstību mutē.
6. numurs ir pilnīgs ar rūgtu ganache. Tās garša ir izcila, pateicoties spēcīgajiem aromātiem, kas mutē atstāj noteiktu garšu.
Numurs 9 ir kraukšķīgs, tas ir pralinē ar mežģīņu krepi. Pirms doties ceļā uz šokolāde pienu.
Trešā daļa šokolāde pārējiem diviem rada šoku, tas ir purpura aveņu ganache. Lieliska divu augļu kombinācija, kas vienā pusē liek skābumu, kas vajadzīgs ar aveņu un delikatesi, ko tik ļoti iekārtoja violets.
Sv. Valentīna diena nerātns un mantkārīgs, pateicoties šim lodziņam 69 Fauchon, kāpēc atņemt sevi?
Pieejams no janvāra vidus, 15 eiro kastē Fauchon, Place de la Madeleine, tikai Parīzē.
