Diane Kruger - trifeļu risoto recepte
Sagatavojiet buljonu virs uguns (ūdens un mājputnu kubs). Pannā iepildiet ēdamkaroti olīveļļas, pievienojiet smalki sagrieztas šalotes. Labi samaisa. Pievienojiet rīsu (nomazgājiet to, lai izvairītos no cietes zaudēšanas). Veidojiet no 2 līdz 3 minūtēm. Rīsiem jābūt caurspīdīgiem. Pievienojiet balto vīnu un pagatavojiet lēnām, maisot. Pakāpeniski sajauciet buljonu, dodot rīsu laiku šķidruma absorbēšanai. Skaitīt aptuveni 20 minūtes gatavošanas. Mums vienmēr ir jāraugās.
Pēc ēdiena gatavošanas pievienojiet dažas sviests lai sniegtu krēmveida garšu, trifeļu sulu un smalkas trifeles.
Tas ir gatavs!