Uzturs: pārtrauciet saņemtās idejas
Ananāsu sadedzina taukus
FALSE: Ir teikts, ka ananāsiem ir noteces efekts un ka tā satur arī cilmes bromelainu - fermentu, kas ēst absorbētos taukus. Tas ir pilnīgi nepatiess. Bromelain nav tauku dedzināšana, bet gan fermentu kopums, kas palīdz sagremot olbaltumvielas. Tam nav nekāda sakara ar maltītes taukiem. Mēs neizmantojam mūsu ananāsu piegāde jo viņš ir bagāts vitamīni A, C un E ir maz kaloriju (50 kalorijas uz 100 gramiem).
Greipfrūts liek jums zaudēt svaru
FALSE: Tāpat kā ananāsu, greipfrūtam piemīt arī anti-kilogramu tikumi. Tā dabīgajam skābumam būtu īpašības, kas deg taukus. Vēl viena ideja. Ja greipfrūtu diēta, kas ir ļoti moderna 80. gados ar Holivudas diētas nosaukumu, patiešām zaudēja svaru, tas galvenokārt bija pateicoties krasajam kaloriju patēriņa samazinājumam. Pretprodukta metode, kas var izraisīt trūkumus, jo īpaši muskuļu masas zudumu, strauji atgūstot svara zudumu diētas beigās. Mēs visi sapņojam par brīnumainu pārtiku, kas padarītu mūs bez pūlēm bez pūlēm zaudēt, bet tā nepastāv.
Spināti ir ļoti bagāti ar dzelzi
FALSE. Lai dotu sev spēku, Popeye norijīja spinātu uz ķēdes. Kopš tā laika mēs ievērojam slavenā jūrnieka piemēru, pārliecinoties, ka viņi ir ļoti bagāti ar dzelzi un tādējādi var palielināt mūsu enerģiju. Reputācija ir pārvērtēta. Ja tie satur dzelzi (2,4 g / 100 g), tas nav nekas salīdzinājumā ar sarkanās gaļas (4 līdz 5 g / 100 g), subproduktu, melno pudiņu, zivju uzņemšanu. vai nierēm. Turklāt dzīvnieku izcelsmes dzelzs ir labāk pielīdzināms organismam nekā augu izcelsmes. Tāpēc mēs apstājāmies šajā ticībā.
Ēšanas mandeles ir laba jūsu veselībai
TRUE: Ilgu laiku mēs tos aizliedzām no mūsu piegādeit īpaši, ja jūs bijāt diētā, jo jūs domājāt, ka viņi ir pārāk daudz kaloriju. Pirms nesenās atgriešanās pie žēlastības. Amerikāņu pētījums rāda, ka tie ne tikai nobaro, bet arī to šķiedras var bloķēt lipīdu uzsūkšanos un absorbciju. Bet pats galvenais, viņi cīnās pret sliktu holesterīna līmeni un palīdz novērst sirds un asinsvadu slimību risku. Tie ir bagāti ar E vitamīnu un magniju, un tie ir arī norādīti, lai pārvarētu noteiktus uztura trūkumus. Tātad mēs piedāvājam nedaudz mandeļu dienā bez sarežģītiem.
* Lasīt: "Burkāni dara laipnus un citus maldīgus priekšstatus par uzturs Jean-Paul Blanc un Anne-Marie Adine, pirmie izdevumi; "Dzelzs spinātos un citās saņemtajās idejās", Jean-François Bouvet, Editions Seuil; "Patiesības, kas ēst," Béatrice de Raynal, Editions Vuibert.
