Saknes vai zari, selerijas ir ne tikai lielisks veselībai, bet arī spēcīgs vazodilatators. Citiem vārdiem sakot, tas paplašina asinsvadus. Tas atvieglo džentlmena uzstādīšanu, kā arī paver Madam viegluma un prieka sajūtu. Visa programma! Tas ir saistīts ar alkaloīdu un A, B, C un P. vitamīnu klātbūtni. Tās pilnvaras darbojas tik daudz, cik tas ir neapstrādāts vai vārīts.

© Sweet Salty / Amiard

Mille-feuille no selerijas un olām lasis
Sastāvdaļas (6 cilvēkiem)
1 bumba ar selerijas sakni
1 pot olu lasis
1 citronu sula
5 dilles kāti
sāls
Malti pipari

sagatavošana
Nomizējiet selerijas sakni. Izgrieziet to uz pusēm. Pagrieziet pusi ļoti plānās sloksnēs. Rīvējiet otru pusi.
Uzvāra katliņā sāli un citronu ūdeni.
Izmantojot sīkfailu griezēju, kura diametrs ir apmēram 6 centimetri, selerijas šķēlītēs sagrieziet 24 diskus.
Grieziet diskus un rīvētu seleriju atsevišķi 15 minūtes. Noteciniet un rezervējiet.
Nomazgājiet, žāvējiet un dilles uzpildiet. Apkaisiet rīvētu seleriju ar olīveļļu. Sāls un pipari.
Sagatavojiet 12 mazus koka iesmi. Uzlieciet katram no tiem trīs šķēles selerijas, atstājot tās apmēram centimetru attālumā. Katrā šķīvī ievietojiet divus iesmiņus. Sāls un pipari
Dekorē telpas starp selerijas šķēlītēm, rīvētu seleriju un olām. lasis.
Pievienojiet dažus zariņus dillēm un pasniedziet.

Classic borscht recipe (Aprīlis 2024)