Izveidojiet savu tzatziki mērci
Mēs vēlamies to darīt pats, jo tas ļauj mums to izmantot gurķi svaigs, pilns ar vitamīniem, un mēs varam kontrolēt komplektā iekļauto sāls daudzumu.
Sastāvdaļas: a gurķis nesasmalcināti, 6 nejūtīgi dabīgie jogurti (to tekstūrai ir ļoti ieteicams grieķu jogurts), 2 vai 3 ēdamkarotes olīveļļas, nedaudz citronu sulas, 2 gulbji no ķiplokiem, garšaugi piparmētru, koriandru) pēc jūsu gaumes.
Recepte: ievietojiet sieta apakšā ļoti smalku drānu un ielej visus dabīgos jogurtus. Noteciniet dažas minūtes, līdz tekstūra ir stingra. Rīvējiet ļoti smalki gurķis atstājot ādu uz augšu un ļaut arī dārzeņu drebēt caurduris apakšā. Abas sastāvdaļas sajauc bļodā.
Visbeidzot, pievienojiet olīveļļu, citronu sulu, ķiplokus, garšaugus, sāli un piparus. Pirms jūsu tzatziki mērces pasniegšanas viesi var uzturēties vēsā vietā, svaigu ēdienu baudot ikvienam!
