Mīlestības sīkfaili
Sastāvdaļas (duci vai vairāk cepumi)
180 g miltu
35 g ingvers iecukurots
15 g ingvers izmaksas
80 g cukura
20 g medus (spēcīgs)
150 g sviesta
1 olas dzeltenums
2 g cepamais sodas
sagatavošana
Izgriezt ingvers konfitēt mazos kubiņos. Nomizo un sarīvē ingvers izdevumi.
Maisiet sviesta sviestu ar sāli. Pievienojiet medu, cukuru un ingvers. Pievienojiet dzelteno un 1/3 miltu. Mix. Pievienojiet atlikušo izsijāto miltu ar cepamais sodas, pagatavojiet pudiņu, pasargājiet to no plēves papīra, uzdzesējiet.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 ° C. Sagrieziet pudiņu biezās šķēlītēs, uzgriežot uz necaurlaidīgas plāksnes ne vairāk kā 15 minūtes (atkarībā no cepumu lieluma).
Pagaidiet mazliet, pirms tās noņem no plāksnes, lai nožūtu uz plaukta, jo tās ir ļoti mīkstas pie krāsns izejas.
