Jūnijs 26, 2022

Deserts: šokolādes bumbieru mīklas izstrādājumi

Deserts: šokolādes bumbieru mīklas izstrādājumi


Sastāvdaļas (6 cilvēkiem)
6 bumbieri
300 g šokolāde melns
15 cl šķidrā krējuma
300 g cukura
2 kaļķi

sagatavošana
Nomazgājiet citronus. Ņemiet zests, izspiediet to sulu.
Nomazgājiet bumbierisagrieziet tos četrās daļās. Apkaisiet ceturtdaļas ar citrona sulu.
Ielej cukuru katliņā. Pievieno 30 cl ūdens. Uzlieciet zemu siltumu un samaisiet, lai izšķīdinātu cukuru. Paceliet uguni maksimāli, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet vārīties 3 minūtes. Iegremdēt apkārtnes bumbieri sīrupā 5 minūtes.
Uzkarsē cepeškrāsns 8 (240 °).
Sadaliet to šokolāde gabalos.
Izgriezt sešus alumīnija folijas kvadrātus. Uzklājiet tos uz darba virsmas. Ievietojiet ceturtdaļas bumbieri katra no tām atrodas centrā. Apkaisiet ar krējumu un izkaisiet. \ T šokolāde no augšas.
Pievienojiet kaļķakmens zaļo. Aizveriet folijas kvadrātu, lai veidotu deformācijas.
Cepiet un vāriet 15 minūtes.
Izņemiet krāsni, ļaujiet atdzist 5 minūtes, neatverot cirtas un pasniedziet.



KĀ PAGATAVOT ĀBOLKŪKU AR RIEKSTU DRUMSTALĀM (recepte) (Jūnijs 2022)