Guy Martin pavārgrāmatu "Pasta"
Teiksim to tūlīt: interesantākā šīs grāmatas daļa ir pēdējais, svaigu makaronu. Guy Martin māca mums, kā padarīt mūsu pašu makaronus, olas vai kariju, safrānu, bietes, kastaņu miltus, sēpijas tinti utt. Tām būs nepieciešama vidēji 15 līdz 25 minūšu sagatavošanās un kopumā 30 minūšu atpūta. Pēc tam tas sagriež un veidosies, kā vēlaties ... bet tam labāk ir mašīna.
Šie makaroni būs vajadzīgi, lai tos pielāgotu. Par laimi, autorei ir daudz ieteikumu: makaroni ar melnajiem kviešu miltiem precīzi apprecīsies ar dārzeņiem, kas sautēti ar lazdu riekstu eļļu, tiem, kas ir pesto, labāk varēs izmantot kazas siera mērci, priežu riekstus. priede un baziliks.
Guy Martin, Grand Véfour zvaigzne ar šefpavāru, ir nolēmis uzturēties uz šīs vienkāršās sastāvdaļas, ne tikai tāpēc, ka tas aicina ikvienu, bet jo īpaši tāpēc, ka makaroni "paver neierobežotu radošumu." secinājums: kad jūs apguvāt daudzas no šīm receptēm, ļaujiet sev izgudrot.
Makaroni, Guy Martin, ozola izdevumi, 39,90?
