Novembris 26, 2020

Ziemassvētku ēdienkarte: sagatavojiet labu un lētu maltīti?

Krīze prasa, ikvienam ne vienmēr ir līdzekļi, lai nopirktu lielu bloku foie gras un citu svētku produktu svinēšanu Ziemassvētki. Neliels budžets nenozīmē, ka jūs nevarēsiet svinēt Ziemassvētki kā tas būtu, pierādījums dažos padomos ...

Ievadā: izdomājiet
Vienkārši sakiet to uzreiz, tas būs nedaudz grūti iegādāties foie grasTomēr, lai sagatavotu mazus oriģinālus ierakstus, varat iegādāties tikai plānas šķēlītes. Tādējādi jūs varat veikt putas, kas kalpo, lai dekorētu nelielus kāpostus. Varat arī izgatavot crème brûlée foie graspasniedz mazos ramekīnos. Vēl viena iespēja: sagatavot diezgan sāļus mille-feuilles ar mīklas lapām vai filo mīklu. Kā garšviela triks ir jāveic neliels dārzeņu vai spārnu sēņu maisījums. Budžeta trūkuma dēļ koncentrējieties uz mazām porcijām un strādājiet pie prezentācijas, lai padarītu jūsu viesus par labāko. Jūs varat arī pasniegt dārzeņu timbales ar svaigu laša rileti vai svaigu sieru ar zaļumiem.

Galvenais ēdiens: maz zivs
Protams, šādā izvēlnē tītars 5 kilogrami nebūs iespējams. Neviena problēma, jūs varat ļoti labi pagatavot to smalkās kotletes, kuras sagriež dice vai aiguillettes. Kā pavadījums, mazie kartupeļi vai zaļās pupiņas (uzrādītas nelielos saišķos, jūs viesi varēsiet bluffēt). Ir iespējams pagatavot arī maz zivis, folijas versija būs ļoti laba un sagremojama. Šādā gadījumā jūs samazināt nepieciešamo daļu skaitu un turpināsiet individuālu gatavošanu. Nekautrējieties darīt oriģinālu, ielejot nedaudz kokosriekstu piena, vaniļas, augļu ... Tam jābūt īpašam ēdienam, kas maina citas gada dienas, tāpēc vienīgais triks olīveļļas iznīcināšana!

Deserts: šokolāde vai ne?
Desertiem mēs atbalstīsim arī nelielas porcijas, bet mēs strādāsim ar garšu. Ja jūs pārvaldāt ēdiena gatavošanas brīvību šokolādetā būs iespēja to pasniegt, ja vien tas nav deserts, kuru viesi pieraduši ēst mājās. Ja tā, mainiet un pagatavojiet sālītu sviesta karameļu, visi vai gandrīz visi novērtē šo garšu. Vēl viens deserts iespējams un lēts: cupcakes! Tajā ir atkarīgs, ka jums ir iztēles un atrast vētrainas receptes. Joprojām būs jāizvēlas vidēja vai maza pelējuma forma. Šajā gadījumā jūs varat pasniegt viņiem gardēžu kafiju ar 3 vai 4 dažādām garšām. Vēlreiz prezentācija ir svarīga.

 

Atrast visas mūsu receptes, pamatojoties uz tītaru



Idejas Ziemassvētku dāvanām (Novembris 2020)