Ziemassvētku ēdienkarte: kā izvēlēties foie gras?
Labākais veids, kā izvairīties no kļūdām, izvēloties savu foie grasir atšifrēt etiķeti. Foie gras pīle vai zoss? Lieliski gardēži atrod foie gras Zoss smalkāka un maigāka. Anekdotei, zosu aknas ir arī divas reizes lielākas par pīļu. foie gras vairāk zemniecisks pīle, bet arī garšīgāks. Jautājums par garšu ir ... bet arī cena. foie gras pīle ir lētāka. Viss, kas Jums jādara, ir izvēlēties! Nevilcinieties jautāt savam karavīriem, lai padarītu jūs garšu, lai netiktu pārsteigts, kad tā kalpo.
Ir trīs nosaukumi foie gras :
foie gras veselas, kas sastāv no vesela aknas vai vairākām foie gras kopā. foie gras, kas sastāv no gabalu gabalu. Bloks foie gras, izgatavoti no gabalu kompozīcijas. Tas var saturēt redzamus gabalus pie griezuma. Cenas atšķiras atkarībā no šiem trim nosaukumiem, kas ir visdārgākā būtne foie gras Visa.
Ir arī citas specializācijas foie gras ko var nogaršot kā starteri, piemēram, pīles aknu vai medaljonu, kas sastāv no bloka centra foie gras to ieskauj pildījums vai pīles aknu galants, kas ir sajaukta ar pildījumu ar 35% gabalu, ko redzam tasē, un beidzot kartupeļu biezeni vai pīles aknu putas, kas ir uz preparāta pamata foie gras un pildījumam.
Mūsu padoms:
Izlasiet produkta sastāvdaļas, kuras jūs gatavojaties iegādāties. Produkts apzīmogots «foie gras Jāietver 100% no foie gras (pīle vai zoss). Produkti vietnē foie gras satur vismaz 20% no to foie gras, zoss vai pīle. Tie, protams, ir lētāki, bet tiem nav tādas pašas garšas.
Laimīga degustācija un laimīgs Ziemassvētki !
Ir trīs nosaukumi foie gras :
foie gras veselas, kas sastāv no vesela aknas vai vairākām foie gras kopā. foie gras, kas sastāv no gabalu gabalu. Bloks foie gras, izgatavoti no gabalu kompozīcijas. Tas var saturēt redzamus gabalus pie griezuma. Cenas atšķiras atkarībā no šiem trim nosaukumiem, kas ir visdārgākā būtne foie gras Visa.
Ir arī citas specializācijas foie gras ko var nogaršot kā starteri, piemēram, pīles aknu vai medaljonu, kas sastāv no bloka centra foie gras to ieskauj pildījums vai pīles aknu galants, kas ir sajaukta ar pildījumu ar 35% gabalu, ko redzam tasē, un beidzot kartupeļu biezeni vai pīles aknu putas, kas ir uz preparāta pamata foie gras un pildījumam.
Mūsu padoms:
Izlasiet produkta sastāvdaļas, kuras jūs gatavojaties iegādāties. Produkts apzīmogots «foie gras Jāietver 100% no foie gras (pīle vai zoss). Produkti vietnē foie gras satur vismaz 20% no to foie gras, zoss vai pīle. Tie, protams, ir lētāki, bet tiem nav tādas pašas garšas.
Laimīga degustācija un laimīgs Ziemassvētki !
