Foie gras konfektes
sastāvdaļas
Foie gras vārīti (vai daļēji vārīti)
Filo lapas
sagatavošana
Izgriezt foie gras regulāros kubiņos, bet ne pārāk lielos.
Izgrieziet filo lapas 3 platumā un novietojiet kubu foie gras vienā galā. Aptiniet kubu lapā. Ievietojiet arī indeksa pirkstus katrā "caurules" galā un nedaudz pagrieziet. Ievērojiet, viegli piespiežot uz foie gras. Noņemiet rādītājpirkstu un rezervējiet uz necaurlaidīgas plāksnes.
Tikmēr uzsildiet cepeškrāsni līdz 220 ° C. Cep karstā cepeškrāsnī un skatīties gatavošanu ... tas ātri sadeg!
Garša karsts, silts vai pat auksts: kraukšķīga ir ļoti labi saglabāta istabas temperatūrā foie gras no otras puses, nē, tad tas ir atkarīgs no jums).
