Teļa olas un neapstrādātas kāpostiem
Vistas olu un neapstrādātu kāpostu gliemežu recepte 4 cilvēkiem.
Recepta sagatavošana: 5 minūtes
Receptes sastāvdaļas:
4 lielas olas
120 g neapstrādātu kāpostu
35 g sviesta
1 neapstrādāta citrona rīvēta miziņa
20 golas kūpināta siļķe
Lauku maize
Receptes sagatavošana:
Grauzdējiet maizes šķēles. Izgrieziet 8 mouillettes 20 cm garas un 1,5 cm platas.
Samaisiet citrona miziņu ar sviestu.
Katliņā, noslaucīt kopā ar noslaucīt 20 g citrona sviesta. Pievienojiet neapstrādātu kāpostu, kas vienkārši izspiests, neizskalojot to. Atstājiet 30 sekundes ugunsgrēka laikā maisot. No uguns, pievienojiet tos olas kūpināta siļķe.
Pēc atdzesēšanas mouillettes izkaisiet ar atlikušo citrona sviestu. Tad noņemiet skābu kāpostu olas siļķes uz mouillettes, viegli atdalot to ar pirkstu galiem.
Uzmanīgi izspiediet skābu kāpostus uz katra dakta, lai tas nenokristu, kad jūs iemērciet to olā.
Pavārs olas 3 minūtes verdošā etiķī
Noņemiet korpusa augšdaļu no olas un pievienojiet nedaudz fleur de sel un pasniedziet.
Vienkārša recepte, ārstēšana garantēta!
