Ābolu un kanēļa fondants
Ābolu un kanēļa fondants
1 kg ābolu (zelta, karaļa gala vai Kanādas), 50 g sviesta, 1c kanēļa, 1cc cukura.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 °.
Ābolus nomizo un smalki sagrieziet ar griezēja robotu. Izkausējiet sviestu, samaisiet to ar kanēli un cukuru. Ielieciet ābolus traukā, uzklājiet karstu maisījumu un cepiet 1 stundu. Āboliem jābūt brūniem (ja nepieciešams, gatavojot tos ar alumīnija foliju). Pasniedziet ar greipfrūtu sorbetu vai vairāk klasiku, olu krēms.
Darbības:
1 ° Novietojiet sagrieztus ābolus traukā.
2 ° Apkaisiet sviesta kanēli, cukuru + cept.
3 ° Pasniedziet ar greipfrūtu sorbetu.
