Visi veiksmīgā pavasara aperitīva gardēžu noslēpumi
Par a uzkodas pavasarī izmantojiet sezonas produktus, piemēram, sparģeļus. Veidojiet individuālus flančus, vieglāk tos pasniegt, vai padarīt tempuru ar saldu un skābu mērci. Jūs pievērsiet uzmanību savai līnijai? Sagatavojiet burkānu nūjiņas, sparģeļus, redīsi un kubiņos bietes ar samazinātu majonēzi.
Melones ir arī atpakaļ stendos. Padarīt šķēles ar Parmas augļu un šķiņķa kubiņiem vai pasniedziet aukstu zupu.
Tas joprojām ir nedaudz atdzist? Samaisiet samtainu pupiņu un zirņu zupu vai spinātu, lai apsildītu viesus. Un, lai turpinātu, piedāvājiet siltu nokrāsu ar tomātiem un mozzarellu vai parmezāna sieru, siers sezonas laikā. Lai atvieglotu degustāciju, sagrieziet mazos laukumos un ar zobu bakstāmiem.
Vieta ar aromātiskiem augiem
Pavasarī aromātiskie garšaugi atkal iebrūk dārzos, lai mūsu lielākais prieks. Izbaudiet piparmētru, kā arī liellopus, timiānu, rozmarīnu, dilles, baziliku, lavandu. To papildināt uzkodas sezonā, veiciet mojito. Bērniem dod priekšroku kokteiļam ar rabarberiem vai zemenēm.
Tad pasniedz baziliku plaukstas vai rozmarīna nūjas. Un izbaudiet tos ar laša tartāru, papildinātu ar kazas putukrējumu un dillēm. Vai arī veidojiet gurķu melones-piparmētru salātus vai verrīna jogurtu, gurķi, redīsi.
Ja jūs meklējat mazliet svaigumu, domājiet par to siers balts, krūms, mozzarella un citi siers sezonas laikā. Viņi būs brīnišķīgi auksti dārzeņi vai mērcē. Vai karstā au gratin versija, lai izrotātu picu, piemēram.
Ko darīt aperitīvu vakariņas gadījumā
Jūsu draugi plāno palikt vakarā ... Ātri sagatavojiet šokolādes un zemeņu fondu. Pretējā gadījumā jūsu viesi iepriecinās zupu vai sorbetu ar šo sarkano augļu.
Domājiet arī par krēmveida brūliju ar lavandu vai timiānu, lai pārsteigtu savus viesus. Ja vien viņi nevēlas rabarberu atteikties no mājās esoša sorbeta vai meringue pie? Ja nē, tad pasniedziet viņiem plānu melones biezeni, kas grauzdēta ar medu. Apstrādāt! Un, lai to aizvērtu uzkodas pavasarī skaistumā, tāpēc piedāvājiet verbenu, arī sezonas.
