Septembris 27, 2020

Viss par veģetāro uzturu

Ja cilvēks ir ēdis gaļu tūkstošiem gadu, un viņa gremošanas sistēma ir izstrādāta tā, lai to pielīdzinātu, daži cilvēki nolemj to neēdēt garšas vai personiskas pārliecības dēļ. Veģetārieši bieži ir labāk aizsargāti pret vēža, holesterīna, sirds un asinsvadu slimību, osteoporozes un diabēta risku. Bet vairs neēdot gaļu nozīmē līdzsvarot savu piegāde citā režīmā, lai neciestu no trūkumiem, izmantojot dārzeņus, labību, augļus, ... Šeit ir daži padomi.

Neizlemiet pārtraukt gaļas ēdienu nakti. Jūsu ķermenim ir jāprot pie jauna režīms. Gaļa nav slikta veselībai, bet var būt pārāk daudz sarkanās gaļas. Ēšana vienreiz vai divas reizes nedēļā ir labs ritms ikvienam, un, protams, jaunā laika veģetāram. Sarkanā gaļa satur daudz dzelzs, olbaltumvielu un B vitamīnu.

Aizstājiet gaļas proteīnus ar augu proteīniem. Augu olbaltumvielas ir mazāk bagātas ar aminoskābēm nekā dzīvnieku olbaltumvielas; tāpēc to kompensē piena produkti, olas, pākšaugi, veseli graudi.

Katrā ēdienreizē, a režīms Veģetāriem jābūt diviem elementiem, kas bagāti ar olbaltumvielām, papildus svaigiem augļiem un dārzeņiem: tādēļ ir svarīgi ēst kombināciju ar labību + piena produktu vai pākšaugiem + olu vai piena + olu utt.

Zivis ne vienmēr ir izslēgta no režīms veģetārietis un tā ir laba lieta. Tas ir lielisks proteīna un dzelzs avots.

Dzelzs galvenokārt ir sarkanā gaļa. Lai kompensētu dzelzs uzņemšanas trūkumu, ēst zaļus dārzeņus, piemēram, spināti, un pākšaugus, piemēram, lēcas, tad, protams, pienu un olas. Pateicoties svaigu augļu, kas bagāti ar C vitamīnu, patēriņam tajā pašā ēdienreizē, dzelzs būs labāk pielīdzināms.

 Mūsu padoms
Nevilcinieties konsultēties ar dietologu, lai neradītu ilgstošus trūkumus vai pārmērīgu fruktozi, cukuru, kas atrodas augļos.

Veselīga un garda maltīte ar uztura skoliņu! (Septembris 2020)