6 idejas par augļiem un dārzeņiem
Spināti ir dārzeņi, kas satur visvairāk dzelzi
FALSE. Lēcas ieved daudz vairāk dzelzs nekā spināti.
Augļu un dārzeņu tvaicēšana ir ideāli piemērota uzturvielu saglabāšanai
TRUE. Tvaicēšana augļi un dārzeņi palīdz ierobežot minerālvielu un vitamīnu zudumu, jo tie nav tiešā saskarē ar ūdeni. Tvaiks arī palīdz saglabāt aromātus augļi un dārzeņi.
Apelsīni ir augļi, kas satur visvairāk C vitamīna
FALSE. Kivi vitamīns C ir daudz bagātāks nekā oranžs.
Saldēti dārzeņi satur mazāk vitamīnu nekā svaigi dārzeņi
FALSE. dārzeņi saldētiem pārtikas produktiem ir tieši tādas pašas īpašības kā dārzeņi izdevumi. Tas faktiski ir atkarīgs no. \ T dārzeņi kas ir iesaldēti. Ja dārzeņi tie bija svaigi, pirms tos sasaldēja, tie būs tikpat svaigi, kad tos atkausēsiet!
Ēst burkānus dod labu izskatu
FALSE. Beta-karotīns, ko satur burkāni, ir antioksidants, kas aizsargā ādu no brīvajiem radikāļiem, ko izstaro UV starojumi, kas novērš ādas priekšlaicīgu novecošanos. No otras puses, neviens pētījums nepierāda, ka beta-karotīns uzlabo sejas veidošanos. Mēs tikai zinām, ka, lietojot lielas devas, beta karotīns var krāsot ādu oranžā krāsā.
Konservēti pārtikas produkti satur krāsvielas un konservantus
FALSE. Pretēji izplatītajam uzskatam, konservēti augļi un dārzeņi nesatur krāsvielas vai konservantus. Vienīgie elementi ir ūdens, sāls un, iespējams, cukurs. Nav nepieciešams izskalot augļi un dārzeņi konservēti, pirms patērē!
