Novembris 26, 2020

5 padomi, kā palielināt mājas flan

Apstrādājiet mīklu labi
Izvēlieties parastos miltus! Aizmirstiet "pretkrāsaina" miltus un iegādājieties ļoti vienkāršu (un ekonomiskāku) 45 vai 55 tipa miltu, lai padarītu jūsu mīklu augļu torte. Lai mīklai būtu laba konsistence, olai un sviestam ir jābūt tādā pašā temperatūrā.

Ļaujiet mīklai atpūsties
Sakārtojiet mīklas mīklu samērā plašā traukā un ļaujiet iegūt apmēram 5 cm biezu biezumu, pirms ievietojat to ledusskapī 3 līdz 4 stundas. Neaizmirstiet to iešūt.

Sagatavojiet ideālo krēmu
Ja pamata recepte ir maisījums piens, cukurs, olas un milti, dažas labi lietotas sastāvdaļas ļaus Jums iegūt augļu torte Lielisks konditorejas šefpavārs: sajauciet dažus piens šķidrais krēms (vesels), jūsu olas, olu dzeltenumi, kukurūzas cieti, cukurs un vaniļa (vaniļas cukura izmantošana ir iespējama, bet podā tas ir vēl labāk). Ja izmantojat rumu, ņemiet balto rumu, nevis dzintara rumu.

Pirms gatavošanas mīklu
Tukšā gatavošana neļauj mīklai vēlāk mīkstināt.

Spīdiet savu flan
Jūs varat pievienot olu dzeltenumu ar suku vai pašmāju augļu sīrupu. Kad jūsu augļu torte gatavs, pagaidiet dažas stundas, lai baudītu to svaigu!



The Great Gildersleeve: Gildy's New Car / Leroy Has the Flu / Gildy Needs a Hobby (Novembris 2020)