5 padomi, kā padarīt vasaras labākās tapas!
Cieniet klasiku
Par veiksmīgu tapas ballīti daži trauki ir būtiski. Tas attiecas uz pipariem
marinēti, patatas bravas un, protams, tortiljas. Ir nepieciešami arī astoņkāju salāti, cepšana, cepta kalamari. Tāpat kā marinētas olīvas. Zaļš vai melns, neatkarīgi. Kamēr tie atrodas uz galda. Samazināt arī tomātus visos tās veidos: kubiņos, rondellos, gāzpacho. Visbeidzot, neaizmirstiet Serrano šķiņķi. Garšas vienatnē vai uz šķēles maize.
Padarīsim grauzdiņus!
Francijas dienvidos tapas ir sinonīms maize, berzēt ar ķiplokiem un pārkaisa ar olīveļļu. Savam tapas vakaros veiciet dažādus grauzdiņus: ar Serrano šķiņķi, kubiņos sagrieztiem tomātiem un pipariem, bet arī ar sieru. Piemēram, ielieciet Ossau-Iraty gabaliņu uz bagetītes šķēlītes un dekorējiet ar melno ķiršu ievārījumu. Prieks!
Seafood receptes
Calamari, astoņkāji, anšovi, sardīnes ... lepoties ar jūras veltēm, ja nevēlaties cepties, pagatavojiet dažas grilētas garneles. Padarīt mencas acras un pavadiet tās ar pikantu mērci. Sagatavojiet garneļu un piparu kebabus, pagatavojiet makreles kroketes, tunzivju spārnus, astoņkāju salātus vai laša riletes. Īsāk sakot, ņemiet iedvesmu no tā, ko vislabāk veic jūra.
Tapas, kas ražotas Francijā
Ja neesat pazīstams ar spāņu virtuvi vai ja vēlaties mazliet mainīt, sagatavojiet aperitīvu vakariņas. Padariet svaigu siera šķiņķi, kraukšķīgus bazilikas vai pesto palmas, parmezāna īsās mīklas ... Arī padomājiet par garneļu fritteriem, maizītēm, mini krabju sviestmaiņām, kartupeļu pankūkām. Un dariet neapstrādātu melones šķiņķi vai Saint-Jacques-chorizo. Galvenais ir likt uz šķirni.
Un, lai aizvērtu maltīte ?
Lai gan tapas galvenokārt ir sāļš, tās var arī noraidīt saldā versijā. Marshmallow kebabs, ubags, šokolādes putas, panna cotta ... Sagatavojiet dažādus saldumus kā gardēžu kafiju. Nevilcinieties pasniegt ledus kausu, lai atsvaidzinātu viesus. Pirmām kārtām, nepalaidiet garām katalāņu krēmu un slaveno "šokolādes konfektes", ko jūs parasti baudāt tējai. Tie ir churros, kas tiek iemērkti ļoti biezā karstā šokolādē, kas gandrīz izskatās kā mīklas krēms. Pasniedziet tos deserti tradicionālās tapas, lai viesus pavadītu un pabeigtu maltīte skaistumā!
