Marts 29, 2024

4 padomi, lai padarītu ļoti mantkārīgu aligotu

Nebaidieties no taukiem
Nav gaismas signāla, tāpēc nebaidieties no daudzumiem sviests, krējums un. \ t siers ! 4 cilvēkiem plānojiet 1 kg bintje kartupeļu, kurus gatavojat sālsūdenī 20 minūtes. Tad nododiet tos kartupeļu maserim. Ja nepieciešams, pievienojiet dažas gatavošanas sulas, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Pievienot biezenis 60g no sviests gabalos un viegli samaisa ar lāpstiņu. Pēc tam pakāpeniski pievieno 200 g bieza krējuma, samaisa un pievieno vienu vai divus sasmalcinātu ķiploku daiviņas.

Nelietojiet sāli pārāk daudz
siers, ļoti sāļš dabisks, parūpējas par to! Ja nevēlaties to padarīt par neēdamu, nepārlādēt sāls aligotu! Tomēr, lai jūsu tauki būtu līdzsvaroti, uzspiediet piparus.

Vai jūs veicat muskuļus
Strādāt biezenis ar lāpstiņu pār zemu siltumu. Svarīgi nav pakārt pannas apakšā. Tiklīdz tas kļūst ļoti karsts, pievienojiet 400 g svaigu tomme de cantal gabaliņu, kas sagriezti plānās sloksnēs. Aktīvi samaisa, lai aitrētu aligotu.

Pieņemt lentes tehniku
Paceliet aligotu ar lāpstiņu. Ja tas padara lenti, tas ir gatavs! Pasniedziet aligotu pannā, tas būs elliens efekts!



Section, Week 5 (Marts 2024)